ライフスタイル

【アフタヌーンティーはこれで完璧♪】今日からあなたもマナー美人♡

Vintage pink and mint green tea cup sets, cake stands, teapots and cakes, table setting. Afternoon tea bridal shower party.

皆さま、こんにちは♡

前回はこちらでアフタヌーンティーについてお伝えしました。

あわせて読みたい
【おうちでアフタヌーンティー】写真の撮り方からワンポイントまで、みんなで楽しめるおうち時間♡皆さま、こんにちは♡ 前回はロンドンで楽しめる、オススメのアフタヌーンティースポットについてお伝えしました。 https:/...

優雅なひと時を味わうのに、是非とも知っておきたいのが美しく頂くためのマナー。

今回はアフタヌーンティーを楽しむ際のマナーについて、お伝えしたいと思います♪

そもそも、アフタヌーンティーのはじまりは?

出典:ニューヨークナビ

英国式のアフタヌーンティーは1840年頃、7代目ベッドフォード公爵夫人のアンナ・マリアによって始められました。

当時の貴族の食生活は、イングリッシュ・ブレックファーストと呼ばれるたっぷりの朝食と、夜8時頃からはじまる夕食の2食。

朝食と夕食の間の空腹を満たすため、アンナ・マリアはお茶とともにパンやお菓子を食べはじめました。

最初はこっそり食べていたそうですが、専用のお茶室で友人らを招いて優雅な食器を披露したりすると、アフタヌーンティーは大流行。

階級の差別化のため、上流階級ほどマナーが重んじられるようになっていきました。

現在ではカジュアルなアフタヌーンティーも増えて来ましたが、実際アフタヌーンティー の際には、どのような事に気を付けたら良いのでしょうか?

Sponsord Link

ドレスコードは「スマートカジュアル」で♡

アフタヌーンティーを楽しむ際には、普段とは違った服装でオシャレな空間を楽しみたいもの。

アフタヌーンティーに伺う際の服装は、スマートカジュアルがおすすめです。ジーパンなどのカジュアルすぎる服装や、背中や胸元が大きく開いた露出度の高い服装は避け、ジャケットやワンピースなどフォーマル感やきちんと感があるスタイルを取り入れていきましょう♡

実際に頂く際のマナー♡

出典:British Pride

気を付けたい座り方♡

椅子に座る場合であれば、腰掛けるお尻の位置は、椅子の3分の2あたりのところ。本場イギリスでも、キャサリン妃やエリザベス女王の背中が椅子の背もたれについたところなんて想像できないですよね。

姿勢はもちろん背筋を伸ばしてまっすぐに。でも肩はリラックス♡

食べるときはどこから食べたらいいの?スタンドのお皿は、スタンドから外さないで♡

このスタンドは、ホテルやティールームから発祥したスタイルで、イギリスでは2段のものを「TWO TIER STAND」、3段のものを「THREE TIER STAND」と呼んでいます。

3段スタンドの場合、下からBOTTOM TIER(サンドイッチ)、MIDDLE TIER(スコーン)、TOP TIER(ペイストリー)の順で並べられています。

スタンドに並べられたティーフーズは、下から順にいただきます。ほかの人が食べ終わっていないうちは、次のお皿に進まないようにしましょう。

また、ティースタンドからサンドイッチやペイストリーなどを自分の皿へ移す際には、フォークやナイフを使わず、手で取って運んでも良いとされています。

これはテーブルの上を汚すのを避けるため。サンドイッチなども、フィンガーフードとして手で運べるようにカットされています。

紅茶は自分で注いでいい!?ソーサーは持ち上げないのがマナー

出典:25ans

一般的に、ティータイムの席では自分で紅茶は注がず、スタッフの方などに注いでもらうのがマナーです。おかわりを頂く際は、ソーサーごとではなくカップのみをお渡しましょう。

スタッフの方が常に周辺にいらっしゃらない時は自分で注ぎます。イギリスでは、蓋を押さえず片手だけでお茶を注ぐそうです。

イギリス製のポットのフタにはストッパーがあるので、手を添えなくても落ちないので安心してください。

また、紅茶をいただく際はカップだけ持ち上げましょう。立食形式のパーティーなどではカップの下のソーサーも持って良いとされています。

ミルクや砂糖を混ぜるために使ったティースプーンはカップの奥に横にして置きましょう。手前に置くとカップを持ち上げた際に落とす可能性があるからです。使わない場合もカップの奥に置くのが基本。ハイテーブルの場合、ソーサーはテーブルに置いたまま、カップのみ持ち上げ、左手はテーブルの上に置くこと。小指を立てたり、カップの底に左手を添えるのはマナー違反です。

出典:25ans

ティーナプキンが添えられている場合

ティーナプキンは、お食事用ナプキンよりも小さめの20~30cmで、ハンカチ程度の大きさです。三角形に折ってあるので、折り直して1/2に折った状態にし、輪を内側にして広げます。口元の汚れは、内側で拭くようにしましょう。また、使い終わったらくしゃくしゃにせず、使ったことがわかる程度に軽くたたんでテーブルの上へ。

どんな器を使われてるの?気になっても、ティーカップやソーサーなどの裏側は見ないで!

素敵なティーカップやソーサーなど、どんなものを使われているのか気になったら、アフタヌーンティーの主催者の方に聞きましょう。

そこから楽しい会話が広がり、コミュニケーションを取ることができます。

スコーンは手で割っても良い!

出典:スコーンの食べ方!アフタヌーンティーの正しいマナーのお作法

スコーンは上下に割って食べますが、イギリスではスコーンは“賢者の石”を模した神聖なものとされていて、ナイフを入れるのはよくないとも言われています。

手で上下を抑えながら、中央あたりを押すようにすると、きれいに割ることができます。

ジャムとクロテッドクリーム が添えられているのが基本的ですが、塗る時は、ジャムファーストで。

先にクリームを塗ってしまうと、スコーンの温かさでクリームが溶けてしまうからです。備え付けのスプーンで自分の皿にとり、一口ずつスコーンに塗ると素敵な所作に見えます。

大事なのはテーブルを汚さないこと。細かくしてボロボロにさせたり、そのまま手でかじるのはマナー違反になるので気を付けましょう♡

紅茶にミルクを入れるのは2杯目から♡

最初の1杯はお茶の香り、味を堪能するためにストレートでいただくのがおすすめです。

2杯目以降にミルクティーを楽しみたい場合、ミルクを先に入れた方がタンパク質の熱変性が少ないため、よりおいしいと立証しされています。

ただし、これはあくまで好みなので、どちらでも大丈夫です。自分の好みに合わせてミルクの量を調整したい方は、後からでもOK♡

カトラリーを使うときは、できるだけ音は立てないで♡

出典:【これで完璧】アフタヌーンティーのマナーを解説!食べ方や取り分け方、服装は何が正解?

ナイフやフォークなどのカトラリーを使う時は静かに優雅な所作を意識しましょう。

食べる時に必ずしもナイフとフォークを使わなければいけないということはないので、音がするようであれば、ナイフは使わず、ペストリーフォークでケーキの先端から一口ずつ切り分ける方がスマートです。利き手と反対の手はお皿に添えることも忘れずに。ティースプーンで紅茶をかき混ぜるときはカップの底に当てないようにゆっくりと。かき混ぜた後は、スプーンをカップのふちにつけ、静かに滴を落とします。

まとめ♡

 

いかがでしたでしょうか?

今回は、これさえおさえておけば、あなたもアフタヌーンティーマスターになれる♡というマナーについてお伝えしました。

でも、一番重要なのは、一緒にいる大切な方と楽しい時間を楽しむこと♡

アフタヌーンティーのマナーを頭に入れたら、一緒に楽しむ大切な方達と楽しいおしゃべりをして、最高の時間を過ごしましょう!

今回オススメしたのはこちら♡

◆そもそも、アフタヌーンティーのはじまりは?

◆ドレスコードは「スマートカジュアル」で♡

◆実際に頂く際のマナー♡

・気を付けたい座り方♡

・食べるときはどこから食べたらいいの?スタンドのお皿は、スタンドから外さないで♡

・紅茶は自分で注いでいい!?ソーサーは持ち上げないのがマナー

・スコーンは手で割っても良い!

・紅茶にミルクを入れるのは2杯目から♡

・カトラリーを使うときは、できるだけ音は立てないで

ABOUT ME
Yoshiko
Yoshiko
日本在住。Bellissima代表大島とご縁を頂き、ライターとして活動しています。